Из той, поначалу небольшой, плантации вырос серьезный бизнес и сегодня производство спаржи в Украине растет впечатляющими темпами.
А в нашем маленьком городке спаржа уже устойчиво обжила прилавки городских рынков. Каждую весну в течение всего (к сожалению недолгого) сезона спаржи, каждый день ворох зеленых побегов обязательно дополняет ассортимент торгового ряда зелени.
Цена в общем то не особо и "кусается" - розница 100 грн/кг (4 доллара)
Белой спаржи я пока у нас на рынке не встречал (да я ее и не люблю, мне нравится исключительно зеленая), но зато зеленая уже продается разных сортов. В том числе и вот такая фиолетовоокрашенная:
А вот такими "краунами" спаржу у нас высаживают. И,да, нередко они приезжают уже с проросшими почками, что не особо хорошо отражается на приживаемости и скороплодности.
Вот так выглядит плантация спаржи в Каховке.
