Потихоньку потребление спаржи растет и в Украине, даже в нашем небольшом городке каждую весну спаржа продается на рынке. и денег стоит весьма приличных.
Одна беда только с ней - очень высокий уровень стартовых вложений при длительном сроке окупаемости.
В условиях дорогущих украинских кредитов, это главный фактор, ограничивающий рост площадей под этой культурой.
И львиная доля вложений - покупка "краунов" - корневищ, которыми производят закладку плантаций спаржи.
До недавнего времени их цена достигала 70 евроцентов за штучку.
Вот эти "осьминожки" и являются традиционным посадочным материалом спаржи.
Но все равно это дорого.
Любопытной технологией в данном случае становится выращивание спарожи из семян (через рассаду конечно же)
Этой темой не первый год занимаются украинские ученые (например Татьяна Ивченко из Института овощеводства) и перспективными являются два направления - как применение этой технологии для производства товарного урожая, так и организация питомника по проивзодству "краунов" из семян.
Я лично тоже не смог удержаться, чтобы не попробовать :)
За полтора месяца корневая система вполне прилично проплетает торфяной кубик и растения легко вынимаются из кассеты.
По идее должно закончиться вот этим:
Конечно если не забывать ее правильно поливать, правильно кормить и праивльно защищать от вредителей и болезней.
Как это сделать правильно - мы вам можем рассказать. Не в "общих чертах", а конкретно применительно к вашему участку.
Это наша работа :)
Это наша работа :)
