Моя статья в east-fruit о садоводстве на высоких грядах.



Профилирование почвы (нарезка гряд и гребней) уже несколько десятков лет успешно применяется в овощеводстве и на ягодниках. Этот элемент технологии стал уже по сути стандартом для интенсивной технологии таких культур, как земляника, морковь, картофель и многие другие.

Но вот для садоводства, высадка на высокие гряды применяется достаточно редко. А ведь в ряде случаев этот агроприем может позволить решать очень серьезные проблемы, с которыми сложно справиться иными путями.
Читать дальше на east-fruit.com

Чипсы для "фитоняшки"



           65 лет назад американский повар Джордж Крам придумал чипсы. Изощряясь в мастерстве нарезки картофеля для жарки "как можно тоньше" он нечаянно открыл, что если нарезать не толще бумашги, то получается совершенно новый продукт - хрустящая закуска.
 И все эти 65 лет люди наслаждались его изобретением. Чипсы стали самой популярной закуской - объемы их продаж в мире превышают 16 миллиардов долларов (это больше, чем любая другая закуска) и их любят все слои населения - и бедные,  и дети и подростки и богатые и взрослые дяди "под пиво".
       Но пришла эпоха "здорового питания", люди стали беспокоиться не просто о том чтобы наесться, а и о том, чтобы питатья полезной пищей, без излишних калорий, без обилия жиров и соли. И привычные нам картофельные чипсы явно в эту категорию не вписывались.
     Конечно же люди и не подумали отказываться от такой вкусной и удобной закуски как чипсы. Вместо этого, они начали делать их не из картофеля.
Из чего только их нынче не делают....Collapse )

"Банановая монархия"


       Я очень люблю отдыхать в Таиланде. Мне нравится эта страна, приветливые и улыбчивые люди, райский климат и изобилие сказочно вкусных фруктов.
 Тайцы - великие мастера в этом вопросе. И выращивать самые разнообразные фрукты и перерабатывать их в изумительные и вкусные сладости они умеют очень хорошо.
     Я уж не говорю об аборигенной тайской экзотике - мангостинах, личи, лонгконах и прочих дурианах. Но даже в области привычных нам бананов тайцы находят чем удивить.
Read more...Collapse )

Руслан и его томаты.

 Есть в сельской глухомани Украины один великий любитель томатов. Парень, который собрал у себя самую большую коллекцию самых невероятных сортов.
  Мне всегда хотелось поддержать таких ребят, которые неутомимо карабкаются к успеху даже в таких непростых условиях. Я много лет покупаю у него семена разных сортов, которые потом украшают мой участок. Хочу предложить всем вам, друзья мои сделать то же самое.
Тем более, что сейчас у парня сложная ситуация - он тяжело болен и для него одинаково важны и те деньги, которые он может получить за свои семена и то чувство востребованности, которое он ощущает благодаря появлению каждого нового клиента.
Загляните к нему на сайт - посмотрите каталоги его фантастических сортов.
Будет здорово, если выберете что то для себя.



PS  Более всего меня поражает, что в ситуации, когда Руслан сам борется со страшной болезнью, он не просит денег на лечение а сам по мере сил занимается благотворительностью - бесплатно рассылает семена детдомам и домам престарелых.

Итальянские сорта помидоров

reposted by agrodoctor
Я тут внезапно погрузилась в итальянские сорта овощей, особенно в томаты. А то не знаю, что заказывать. Было интересно изучить. Может еще кому-то пригодится. Не претендую на полноту информации. За основу взят текст некой Тани переехавшей в Италию (фамилии я у нее нигде не нашла) и дополнено мной из итальянских источников. Буду рада, если кто-то знающий добавит- поправит.

В настоящее время в Италии выращивается более 320 обычных сортов томатов, но только приблизительно, двадцать восходит к итальянской сельскохозяйственной традиции. Это местные сорта, выведенные и характерные только для того или иного региона Италии и считающиеся “prodotto tipici”.
Первая попытка сортовой классификации в Италии была сделана в 1903 году Луиджи Трентином, директором садоводческой школы в Венеции, которая различала сорта для консервирования (как правило, это позднеспелые томаты, с плотной мякотью, гладкие и ребристые), сорта для употребления в свежем виде (сочные, с более ранним созреванием), и  для хранения в кистях зимой, (мелкие, слегка вытянутые помидоры, такие как  Рiennolo del vesuvio).
Существует множество классификаций сортов томатов по различным характеристикам:  форме, цвету плодов, месту возделывания, типу роста, назначению к применению.
И были у них там такие помидоры...Collapse )

Артишок.
Технология выращивания и инвестиционная привлекательность культуры.

 

  Именно так называлась моя презентация на недавно прошедшей  конференции "Миллион с гектара" (где было очень много интересных и полезных выступлений по разным культурам и технологиям и, если кто не побывал, то напрасно, в следующий раз рекомендую не пропускать, вот тут всегда можно видеть анонс очередной такой конференции).
  Этой культурой я интересуюсь давно, а последние четыре года занимаюсь и отработкой технологии ее выращивания в тех климатических зонах, где мы ведем агросопровождение агропроектов.
Read more...Collapse )

Фертигация - питание без потерь и стрессов.

Неделю сижу на строжайшей диете – ничего, кроме кипяченой воды.
Правда, кипячу я ее с мясом, картошкой, капустой и другими овощами J
(История неудавшегося похудения)
Фертигация – это внесение удобрений с водой (одновременно с поливом, подавая питательные растворы прямо в поливную воду).
Фертигация появилась на наших полях практически следом за первыми успешными проектами применения капельного орошения. Так было и в моей практике. В 1997 году я впервые столкнулся в выращиванием овощей на капельном орошении, а в 1998 я уже установил на своем капельном поле фертигационный узел для подачи удобрений в поливную воду (поскромнее чем на   фото в данной статье, конечно же, у меня все в 98-м было скромно, даже фильтр был сделан женских колготок J, но все равно это была настоящая фертигация).
  Так было и везде в мире. Как только люди переходят на капельное орошение и видят огромные преимущества «бесстрессового полива», так сразу же они начинают понимать и преимущество «бесстрессового питания»
И преимущества эти проявляются сразу же:
-       Простота и технологичность применения (никаких тебе РУМов, никаких туковысевающих аппаратов на сеялках и КРНах)
-       Локализация питания в зоне активного развития корневой системы (мы подаем удобрения именно туда, где сконцентрированы основные корни)
-       Минимизация потерь удобрений (что дает сразу два преимущества - экономичность и экологичность)
-       Равномерность распределения удобрений каждому растению
-       Контроль концентрации почвенного раствора (крайне важный инструмент не только для недопущения солевых стрессов, но и для управления развитием растения вообще, очень хорошо это используется гидропонщиками)
-       Оптимизация динамики подачи элементов питания (вносим удобрения не «когда есть возможность», а «когда это нужно растению», даже на самых поздних фазах, когда уже никакое внесение в почву невозможно в принципе)
-       Возможность оперативной коррекции питания (не нужно ждать пока разбросанное удобрение вмоется в почву и просочится к корням)
-       Автоматизация процесса подкормок и работа с растениями в «диалоговом режиме» (это уже конечно при наличии в хозяйстве соответствующей системы)
Разберем подробнее:Collapse )

Мои контакты и мои извинения


  Друзья мои, с ужасом обнаружил сегодня в мессенджере Фейсбука кучу неотвеченных сообщений и запросов!
Мне очень жаль, что так получилось, я всегда стараюсь по мере возможностей не оставлять без ответа ни единого вопроса, но  есть мессенджеры, с которыми у меня дружить просто никак  не получается.
У меня проблемы с мессенджером "Фейсбука" (я очень часто пропускаю там сообщения, поскольку нерегулярно заглядываю в фейсбук У меня проблемы с мессенджером ЖЖ (потому что вот сегодня прочел личное сообщение от одного респондента а повторно в него зайти не могу (черт его знает что за глюк)
У меня проблемы с Вотсапом и Скайпом  (потому что они у меня при перезагрузке компа сам собой не запускается в отличие от "Телеграм" и "Вайбера" а вручную запустить их я не всегда вспоминаю)
У меня бывают изредка проблемы с мейлом (потому что некотоыре сообщения он отправляет в папку "спам" неведомо почему а папку спам просматривать я просто не всегда иемю время

Но у меня не быват проблем с "Телеграм" и "Вайбером"
И эти два мессенджера я просматриваю минимум по 5 раз на день (а как правило по 24 раза на день)
Так что, очень всех прошу - если хотите оперативно со мной связаться - пользуйтесь чем то из этих двух ("Телеграм" конечно предпочтительнее.
я там на номере +380952871222
а если что то не получается, то моя правая и левая рука, мой главный помощник по всем вопросам,  Шазие, на номере +380503156636

И, да, несмотря на то, что даже "телеграм" добавил опцию  голосовой связи, я все же предпочитаю текстовое общение. Во- первых, потому что печатаю быстрее, чем говорю, а во вторых, потому что написанное всегда понимается сторонами более ясно, чем услышанное.

Каждому овощу - своя зона.

Каждой звезде — свой неба кусок,
Каждому морю — дождя глоток
.
Каждому яблоку — место упасть...
(песня популярного агронома, сажателя "Алюминиевых огурцов")


  Мир устроен на удивление справедливо. В нем нет таких мест, где все совсем плохо и нет таких, где все идеально (ну вот чтобы просто рай на Земле). Где то лютая зима, где то сезонные тропические ливни и скорпионы, где то туманы и ураганы - в общем в каждой местности свои плюсы и свои минусы.
Примерно так оно и с климатическими зонами для агрономии - ну вот просто нет идеальной для всех культур без исключения. В Волынской области грех и задумываться о выращивании персика и миндаля, а в Каховке и Крыму мучительно трудно выращивать голубику.
Но пес бы с ней, с голубикой (как говаривала моя бабушка - "сто лет маку не родило и голоду не было") но вот картошка! "Второй хлеб", основа деревенского представления о достатке и сытости! Картошка у нас на "югах" растет отвратительно. Вырождается, перегревается, в лучшем случае дает 40-45 тн/га урожайность даже на капельном орошении (на дождевании то вообще несчастных 22-25). И это при том, что в средней полосе Украины и на ее Западе эти же самые 45 тн/га получают и без орошения вообще (а мастера этого дела и за 60 перешагнули).
  Можно ли было терпеть такую несправедливость?
Read more...Collapse )

Мутанты. Или коротко о клоновой селекции.

не достоверно известно первое – чуть больше чем полупроцентный раствор колхицина
дает удвоение числа хромосом у картофельного растения. Сам сотни раз удваивал.
И знаю, как это делается и почему. Видел в микроскоп и держал в руках. ........
То есть открываются новые пути для селекции. Так что же – мне отказаться от этого?"

В. Дудинцев. Белые одежды.

  Все что мы выращиваем на наших полях, огородах и садах размножается либо половым путем (семенами попросту говоря), либо вегетативным.
  Вегетативное размножение - это когда для получения новых растений мы берем частички тела растения материнского. Черенок, почку, отводок, корневой опрыск, луковичку, корневище или клубень.
Дочернее растение, как правило, будет абсолютной копией растения материнского, полностью идентичным генетически (клоном).
  Да, да, клонированием занимаются не только хитроумные генетики, а и любая бабуля, отбирающая из выкопанной картошки мелочь "на посадку", или же отделяющая "детки" тюльпанов или лилий.  И почти всегда при этом, выращенное потомство будет точной копией материнского растения (в отличие от размножения семенами, где как ни старайся а каждое новое поколение будет отличаться от предыдущего).
Read more...Collapse )